Archivo de la categoría: Euskalmitología. Daniel Oholeguy.

LEYENDA DEL PETIRROJO. Euskalmitología. Daniel Oholeguy

LEYENDA DEL PETIRROJO VI@Euskalmitología. Daniel Oholeguy Cuentan las antiguas voces de las amatxos, que en el principio de los tiempos, hubo un lugar por los Pirineos vascos, en el que Etsai construyó un caserío. Por las noches, se escuchaba música … Seguir leyendo

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QUESO – GAZTA EL TESORO DE IDIAZABAL. Euskalmitología. Daniel Oholeguy

Vi@Euskalmitología. Daniel Oholeguy QUESO – GAZTA EL TESORO DE IDIAZABAL Procedimiento: El queso típico del país es el de oveja, siendo las dos variedades más celebradas el de Roncal y el de Idiazabal, hoy en día ambos con denominación de … Seguir leyendo

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