Archivo de la etiqueta: Receta

ZURRUKUTUNA. Euskalmitología. Daniel Oholeguy.

Vi@Euskalmitología. Daniel Oholeguy ZURRUKUTUNA Ingredientes principales. 200 g de bacalao desalado y desmigado 1 Pan “zopako” (pan tostado, con poca miga) 2 dl de aceite de oliva 2 cabezas de ajo 6 Pimientos choriceros 4 cucharadas de salsa de tomate … Seguir leyendo

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PIPERRADA, UN PLATO VASCO POR NATURALEZA. Euskalmitología. Daniel Oholeguy.

Vi@Euskalmitología. Daniel Oholeguy PIPERRADA, UN PLATO VASCO POR NATURALEZA Se trata de un tradicional guisado de cebolla y pimientos perfecto para acompañar carnes, pescados e incluso, cuajando un huevo en ella, comerla como plato principal. Ingredientes con los que podemos … Seguir leyendo

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